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ポン・ヌフ・ワインズ ル・ポン・ヌフ・シャルドネ 2019 その他
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ポン・ヌフ・ワインズ
ル・ポン・ヌフ・シャルドネ 2019
ワイナリー：Pont Neuf Wines
AVA：ロシアン・リヴァー・ヴァレー
ワインタイプ：白
ワイン品種：シャルドネ 100%
熟成：非公表
生産量：70ケース
単一畑から採れたモンラッシェ・クローンのみのブドウで造られる ル・ポン・ヌフ シャルドネ畑は1970年に設立された「ランセル・クリーク・ヴィンヤード」で、主にピノ・ノワールとシャルドネを栽培。西にわずか5マイル離れた太平洋からの冷たい霧が夏の暖かさを和らげ、ブドウをゆっくりと均一に熟成させます。白いパウダーのように細かいゴールドリッジ土壌は水捌けがよく、ブドウの生育に最適です。天然の堆肥や有機肥料を使用するなど持続可能な農法で環境に配慮した栽培を行っており、そこで育ったブドウは多くの高級ワイナリーが使用しています。
【テイスティングコメント】
蜂蜜やレモンピール、フリージアなどの高級感のあるアロマが魅惑的に香るとともにリッチな口当たりで存在感があります。熟成が進むとグラスの中で次々と新しい香りが生まれエネルギーと動きを感じ、ミネラル感がワインに骨格を与えています。
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