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新潟県上越産 コシヒカリ 新米です!
【米作りのこだわり】
新潟県上越市、山間に位置する米山地区は、冬に多くの雪が積もり、春は晴れの日が多く、夏は適度に暑くなるという米作りに適した気象条件を備えます。
昼夜の気温差も稲の生長に適しています。
豪雪地帯でもある新潟は、春には雪が解け、豊富な水に恵まれます。山の栄養を豊富に含み流れてくる水が、美味しいお米を育てます。
昔から米作りが盛んな地域であるため、代々受け継がれてきた技術・知識がございます。またそれに加え、新しい品種や技術の導入にも積極的に取り組み、より良いお米をお届けできるよう、研究し続けています。
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